看LOL赛事嘴馋必学！手残党也能边追S赛边炫的蒜香麻辣龙虾尾做法
针对看完LOL赛事嘴馋的观众，特别推出适配观赛场景的蒜香麻辣龙虾尾简易做法，这款做法操作门槛极低，手残党也能轻松上手，还配套了直观的做法视频，观众可以边观看S赛直播，边跟着视频步骤制作，不用复杂技巧就能做出鲜香麻辣的蒜香龙虾尾，实现观赛、美食两不误，轻松解锁观赛时的解馋小食，尽情享受边看激烈赛事边炫美味龙虾尾的畅快体验。
每到LOL全球总决赛、LPL季后赛的关键节点，朋友圈里一半人在刷团战集锦，一半人在晒观赛夜宵——而在所有观赛硬菜里，龙虾尾绝对是和LOL适配度拉满的存在：不用吐大壳、手指沾着酱汁嗦起来够味，死等BP环节的时候剥两个，团赢了抓一个塞嘴里，连赢两局的快乐都能翻倍，甚至不少老玩家私下都把这道菜叫“LOL龙虾尾”：毕竟当年多少人蹲在电脑前等龙坑团，外卖盒里的龙虾尾凉了都舍不得动，就等着抢下大龙的瞬间，剥个满黄的虾尾配冰可乐庆祝。 很多人总觉得龙虾尾做起来麻烦，怕处理不干净、怕炒出来有腥味，其实做适合观赛的龙虾尾根本没那么多讲究，前后20分钟就能搞定，不耽误你看任何一个关键团战，味道比楼下大排档卖的还对味。
备料：凑齐这些的功夫，BP环节刚好结束
做这道菜不用提前几小时准备,听见解说开始说“欢迎来到英雄联盟”的时候再起身备料都来得及：
- 主食材选冻鲜龙虾尾就行,不用非得买鲜活的——毕竟观赛夜宵讲究的是省事，一斤半的量刚好够两个人边看边吃，提前拿冷水泡10分钟化冻，别用热水泡，不然虾肉会发柴；
- 调料都是家里常备的：姜蒜多备点（蒜要一头半，剁成蒜末，姜切厚片），干辣椒、花椒按自己吃辣的程度放，再拿1块火锅底料（要牛油的，炒出来香），1罐冰啤酒（别用料酒，啤酒煮出来的虾尾嫩，还带点麦香），最后准备点生抽、老抽、白糖、白胡椒，爱吃配菜的可以提前洗点黄瓜条、魔芋丝，团战时丢进去煮都不耽误。 *小提醒：处理虾尾不用挨个挑虾线，化冻后拿剪刀在虾尾背面剪个小口子，等下炒的时候一嗦虾肉就出来，省下来的时间刚好能看选手的符文配置。
开炒：步骤简单到死，错过团战算我输
炒的时候完全不用盯锅,听着解说的声音掌握火候就行：
- 先给虾尾焯水：冷水下锅丢2片姜、倒半勺料酒，水开后煮30秒立刻捞出来冲凉水，这步是去腥味的关键，煮久了虾肉会老，捞出来沥干水放一边——这个空当刚好能看双方一级团会不会在河道搞事；
- 锅里倒比平时炒菜多一点的油,油温五成热的时候把姜片、一半蒜末、干辣椒、花椒丢进去小火炒香，接着把火锅底料掰碎丢进去，慢慢炒到牛油全部融化、冒出红亮的泡泡，别开大火，不然底料炒糊了发苦；
- 把沥干水的龙虾尾倒进去转大火翻炒,炒个1分钟让每个虾尾都裹上红油，看着虾尾壳全部变红亮的时候，倒整罐啤酒进去，酒量刚好没过虾尾就行，不用加水；
- 接着调个味：2勺生抽提鲜，小半勺老抽调色，1勺白糖中和辣味，小半匙白胡椒增香，搅匀之后盖上盖子中火煮8分钟——这个时间点刚好是对线期平稳发育的阶段，你完全可以坐回电脑前补两个兵、看两眼打野位置，定个闹钟就行，根本不用守在厨房；
- 8分钟到了就把准备好的黄瓜条、魔芋丝丢进去，转大火开始收汁，等汤汁剩个底的时候，把剩下的一半蒜末丢进去翻两下，喜欢吃麻的可以撒点藤椒油，喜欢吃蒜香的还能撒点熟芝麻，汤汁裹得稠乎乎的就能关火装盘了。
观赛专属小技巧，让你炫虾看团两不耽误
很多人边看比赛边吃虾尾总容易手忙脚乱,要么虾汁溅到键盘上，要么团开了还在剥壳，记住这两个小技巧就行： 一是炒的时候别把汁收得太干，留小半盘浓汁，吃的时候拿虾尾蘸一下，嗦起来更够味，剩下的汁第二天还能拌个面，看完比赛饿了当宵夜刚好；二是提前在电脑边放一包湿纸巾、一个空盘子装虾壳，别把油蹭到鼠标上——不然等下团战你按闪现的时候滑手，搞不好要对着黑掉的屏幕后悔一整局。 我上次做这个虾尾刚好赶上EDG打决胜局，收汁的时候听见解说喊“打野绕后了”，慌慌张张把蒜末丢进去就端着盘子往电脑前跑，连盐都忘了放，结果朋友边吃边说比大排档做的还香，最后团赢的时候我们俩举着虾尾碰了一下，冰可乐的气泡冒出来，虾尾的麻辣味混着蒜香，比当年在大学宿舍和室友挤着看比赛、凑钱买一份龙虾尾的滋味还爽。 其实哪有什么专属的“LOL龙虾尾”做法啊，无非是我们这些玩了十几年LOL的老玩家，总想着给那些蹲在屏幕前呐喊、紧张、欢呼的夜晚，配点够味的记忆点：龙坑抢龙的瞬间要配一口Q弹的虾肉，推掉水晶的时刻要嗦一口裹满酱汁的虾壳，和朋友连麦吐槽选手下饭操作的时候，手里总得抓点什么吃的才够劲。 下次比赛开始前，别再点等半天才能送到的外卖了，自己花20分钟炒一盘，冰可乐提前冰上，等BP的音乐一响，你就知道：属于召唤师的夜晚，就着热乎的龙虾尾，才算真正开始。